Visst kan vissa djur gå på vattnet men det är inte magi. Vattnets ytspänning skapar liksom en hinna på ytan av vätskan, som vissa djur kan gå på. Däremot förstör eller minskar tvål och diskmedel ytspänningen. När man tillsätter diskmedel till vatten, sprider det sig som en hinna över vattenytan, tar bort krafterna mellan vattenmolekylerna och drar samtidigt med sig pepparkornen.

Det här behövs: en tallrik eller skål, kranvatten, peppar, kanel eller liknande krydda, diskmedel eller tvål.

• Häll kranvatten i tallriken och peppra vattenytan. Pepparkornen sprider ut sig jämnt över ytan.
• Häll en droppe diskmedel i mitten av tallriken.

Vad händer? Hur rör sig pepparn?